Na žalost bolezen, kot je sladkorna bolezen tipa 2, vsako leto prizadene vse več ljudi. Po umrljivosti je na drugem mestu, takoj za onkologijo. Nevarnost takšne bolezni ni le v stalno povišani ravni glukoze, temveč v odpovedi skoraj vseh telesnih funkcij.
"Sladka" bolezen se ne zdravi, lahko le zmanjšate tveganje zapletov in se izognete inzulinsko odvisnemu tipu sladkorne bolezni. Za normalizacijo ravni sladkorja endokrinologi predpisujejo predvsem dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in redno vadbo. Izkazalo se je, da sta dieta in prehransko zdravljenje sladkorne bolezni tipa 2 glavna in primarna terapija.
Če s pomočjo dietne terapije ni mogoče doseči želenih rezultatov, morate začeti jemati hipoglikemična zdravila. Prav tako je treba spremljati krvno sliko z glukometrom doma.
Vzroki in simptomi
Sladkorna bolezen se nanaša na bolezni endokrinega sistema, ko se raven sladkorja v krvi nenehno dviguje. To je posledica zmanjšanja občutljivosti celic in tkiv na hormon inzulin, ki ga proizvaja trebušna slinavka.
Omeniti velja, da telo proizvaja ta hormon v zadostnih količinah, vendar celice ne reagirajo z njim. To stanje imenujemo insulinska rezistenca.
En sam in specifičen vzrok za sladkorno bolezen tipa 2 ni, so pa zdravniki prepoznali dejavnike tveganja, med katerimi je tudi starost 40 let. V tej starosti se pogosto diagnosticira DM. Vendar to ne pomeni, da se je bolezen dramatično razvila. Najverjetneje je bolnik dolga leta preprosto ignoriral simptome prediabetesa in s tem izčrpal telo.
Znaki SD:
- žeja;
- suha usta;
- počasno celjenje ran in odrgnin;
- pogosta želja po odhodu na stranišče;
- hitra utrujenost;
- zaspanost.
Če se pojavi vsaj eden od simptomov, je priporočljivo obiskati endokrinologa za analizo, da izključite ali potrdite prisotnost bolezni. Diagnoza je precej preprosta - odvzem venske in kapilarne krvi. Če poznate simptome, bo zdravljenje učinkovito.
Sladkorna bolezen je pogostejša pri naslednjih kategorijah ljudi:
- starost nad 40 let;
- prekomerna teža po trebušnem tipu;
- podhranjenost, ko v prehrani prevladujejo lahki ogljikovi hidrati (sladkarije, izdelki iz moke);
- sedeči način življenja brez ustrezne telesne dejavnosti;
- visok krvni pritisk;
- prisotnost sladkorne bolezni v bližnjih sorodnikih.
Pri zdravljenju "sladke" bolezni se je treba strogo držati diete, katere cilj je znižanje glukoze v krvi.
dietna terapija
>Pravilno oblikovana terapevtska prehrana, skupaj z zmerno telesno aktivnostjo, bo postala glavno zdravljenje sladkorne bolezni. Eno od glavnih pravil je, da ne stradate in ne prenajedate. Število obrokov je šestkrat na dan. Zadnja večerja vsaj nekaj ur pred spanjem.
Sladkorna bolezen tipa 2. Dieta in prehranska terapija stabilizirata raven krvnega sladkorja. Do polovice dnevne prehrane naj bo zelenjava. Tudi dnevni meni mora vsebovati žitarice, sadje, meso ali ribe in mlečne izdelke.
Telo diabetika trpi zaradi pomanjkanja vitaminov in mineralov. To je posledica okvare presnovnih procesov ne le endokrinega sistema. Zato je tako pomembno, da se prehranjujemo uravnoteženo.
Iz zgoraj navedenega je mogoče razlikovati glavna načela prehrane:
- majhni obroki, šestkrat na dan;
- najmanjši vnos tekočine - dva litra;
- ne stradajte in ne prejedite;
- večerja naj bo lahka, vredno se je omejiti na kozarec fermentiranega mlečnega izdelka ali 150 gramov skute;
- sadje mora biti vključeno v zajtrk;
- pri pripravi zelenjavnih jedi uporabljajte samo sezonske izdelke;
- izberite izdelke glede na GI.
Vsa živila za diabetike morajo imeti nizek glikemični indeks. Endokrinologi se pri sestavljanju dietne terapije držijo tega kazalnika.
Poleg upoštevanja načel prehrane ne smemo pozabiti na dovoljeno toplotno obdelavo, katere cilj je odsotnost slabega holesterola v jedeh.
Kuhanje je dovoljeno na naslednje načine:
- vreti;
- za par;
- v mikrovalovni pečici;
- pečemo v pečici;
- v multivarku;
- enolončnica z majhno količino rastlinskega olja.
Treba je ločeno preučiti koncept GI in se sami naučiti oblikovati prehrano na podlagi osebnih okusnih preferenc.
Navsezadnje je izbira izdelkov za diabetike precej obsežna in vam omogoča kuhanje številnih zdravih jedi.
GI izdelkov v dietni terapiji
Glikemični indeks je merilo, ki odraža učinek določene hrane po zaužitju na zvišanje ravni sladkorja v krvi. Izdelki z nizkim GI vsebujejo kompleksno prebavljive ogljikove hidrate, ki niso le potrebni za bolnika, ampak mu dajejo tudi občutek sitosti za dolgo časa.
Diabetiki morajo izbirati med tistimi kategorijami živil z nizkim GI. Hrana s povprečnim kazalcem je lahko v prehrani le občasno, ne več kot dvakrat na teden. Izdelki z visokim GI lahko v dokaj kratkem času dvignejo raven glukoze na 4 mmol / l.
Glikemični indeks živil je razdeljen na tri kategorije. Toda poleg te vrednosti morate biti pozorni na vsebnost kalorij v hrani. Nekatera živila imajo torej vrednost nič enot, hkrati pa vsebujejo slab holesterol in visoko vsebnost kalorij.
Svetla bo vzela maščobo, ki ne vsebuje ogljikovih hidratov in ima 0 enot, vendar je kategorično kontraindicirana za diabetike. Oddelek GI:
- 0 - 50 enot - nizko;
- 50 - 69 enot - srednje;
- nad 70 enot - visoko.
Obstaja posebna tabela izdelkov z indeksi, da si bolnik lažje sestavi jedilnik zase. Nekateri izdelki po toplotni obdelavi lahko znatno povečajo indeks - to sta pesa in korenje. Surovi so dovoljeni, kuhani pa pod prepovedjo.
Terapevtska prehrana vam omogoča kuhanje jedi iz takšne zelenjave:
- čebula;
- vse sorte zelja - belo in rdeče, brstični ohrovt, cvetača, brokoli;
- česen;
- jajčevec;
- paradižnik;
- stročji in špargljev fižol;
- leča;
- grah;
- squash;
- kumare.
Mnogi ljudje so navajeni, da je krompir na njihovi mizi. Toda pri "sladki" bolezni jo je bolje zavrniti zaradi visokega GI. V zelo redkih primerih, ko se še vedno odločite za uporabo gomoljev, jih je treba čez noč predhodno namočiti v vodi. Tako se lahko znebite škroba in rahlo zmanjšate indeks.
Zelenjava za diabetike je vir vitaminov, mikroelementov in vlaknin. Ne pripravljajo samo svežih solat, ampak tudi priloge, pa tudi kompleksne jedi. Dovoljeno je diverzificirati okusne lastnosti z zelenjem - špinačo, solato, origanom, baziliko, koprom in peteršiljem.
Sadje je enako pomembna sestavina prehrane. Dnevna dovoljena norma ne sme presegati 150-200 gramov. Sadja, tudi z nizkim indeksom, ni mogoče sočiti. S tem zdravljenjem izgubijo vlaknine in glukoza hitro preide v krvni obtok.
Med dieto je dovoljeno naslednje sadje in jagode:
- češnja;
- marelica;
- hruška;
- nektarina;
- kaki;
- črni in rdeči ribez;
- vse sorte citrusov - pomaranča, limona, grenivka, mandarina, pomelo in limeta;
- kosmulja;
- sladka češnja;
- breskev.
V suhem sadju je veliko dragocenih snovi, dovoljeno je največ 50 gramov na dan. Posušeno sadje je dobro dodati kosmičem in tako ustvariti popolno jed. Suho sadje z nizkim GI - suhe marelice, suhe slive in fige.
Vsak dan so na jedilniku tudi meso, drobovina, ribe in morski sadeži. Hkrati naj bodo ribe prisotne vsaj trikrat v tedenski prehrani. Izberite pusto meso in ribe. Z njih odstranijo kožo in ostanke maščobe, v kateri ni vitaminov, ampak le slab holesterol.
Endokrinologi priporočajo naslednje izdelke:
- piščanec;
- kunčje meso;
- puran;
- govedina;
- prepelica;
- piščančja jetra;
- goveja jetra;
- goveji jezik;
- goveja pljuča.
Pri izbiri morskih sadežev ni omejitev. Od rib se lahko odločite za polaka, osliča, ščuko ali ostriža.
Žita so vir energije, zato dajejo dolgotrajen občutek sitosti. Nekateri od njih imajo visok GI, zlasti beli riž. Njegova alternativa bo rjavi (rjavi) riž, katerega GI je 50 enot. Kuha se nekoliko dlje - približno 45 minut.
Ječmen velja za najdragocenejše žito, njegov GI je le 22 enot. Dovoljene so tudi druge vrste žit:
- ječmenov zdrob;
- ajda;
- ovseni kosmiči;
- pšenična kaša.
Mimogrede, debelejša kot je kaša, nižji je njen indeks.
Pri mlečnih in kislo-mlečnih izdelkih je malo omejitev. Vsi temeljijo na vsebnosti maščobe v izdelkih. Zato bi bilo smiselno zavrniti kislo smetano, margarino in maslo.
Zdravljenje
Če s pomočjo dietne terapije ni mogoče doseči želenih rezultatov, je zdravnik prisiljen predpisati hipoglikemična zdravila. Njihova izbira na farmacevtskem trgu je široka.
Samozdravljenje je prepovedano, saj imajo vse tablete svoje stranske učinke. Samo endokrinolog lahko izbere prave tablete za bolnika ob upoštevanju njegovih značilnosti telesa in poteka bolezni.
Namen hipoglikemičnih zdravil je spodbuditi celice trebušne slinavke, da povečajo proizvodnjo hormona insulina, tako da je v krvi v potrebni količini.
Če v tem primeru ni mogoče normalizirati ravni glukoze v krvi, potem terapija vključuje več skupin hipoglikemičnih tablet.
Dodatni ukrepi
Pri sladkorni bolezni tipa 2 mora zdravljenje vključevati izvedljivo telesno aktivnost. To služi kot odlična kompenzacija za visoke ravni sladkorja.
To pomeni, da se pri športu v telesu vsi presnovni procesi pospešijo in glukoza se hitreje absorbira.
Tej lekciji bi morali posvetiti vsaj pol ure na dan. Če ne morete vaditi vsak dan, potem morate vsaj štirideset minut hoditi peš na svežem zraku.
Za diabetike tipa 2 lahko izberete naslednje vrste telesne dejavnosti:
- joga;
- Nordijska hoja;
- športna hoja;
- tek;
- kolesarjenje;
- plavanje.
Če se oseba želi učiti doma, potem je na internetu veliko video tečajev, namenjenih posebej diabetikom.
Če treningi potekajo zunaj doma in po njih obstaja občutek lakote, potem je dovoljeno narediti dodaten obrok - prigrizek. Idealna možnost bi bila 50 gramov orehov, ki vsebujejo hranljive beljakovine, imajo nizek GI in se odlično borijo proti apetitu. Samo ne prekoračite dovoljenega dnevnega vnosa, ker je tak izdelek visoko kaloričen.
Iz vsega zgoraj navedenega je treba sklepati, da je manifestacijo sladkorne bolezni mogoče zmanjšati z uporabo le dveh pravil: upoštevajte načela dietne terapije za sladkorno bolezen in redno vadite.